지식모아

매일 아침 먹는 계란, 달걀찜, 샐러드용 삶은 계란 등 국민 식재료답게 사용 범위가 넓지만 상한 계란을 구별하지 못하면 식중독 위험 이 커집니다. “이 계란 괜찮을까?” 라는 불안감을 빠르게 해소할 수 있도록 ➡ …

아침에 간단히 삶은 계란이 먹고 싶을 때, 냄비를 꺼내 삶기엔 귀찮고 시간도 부담될 수 있죠. 그럴 때 많은 분이 ‘전자레인지에 넣고 삶아볼까?’ 생각하신 적 있을 거예요. 하지만 잘못하면 계란이 터지거나 전자…

계란을 깨다 보면 껍질이 들어가거나 노른자가 터져서 아까운 경험, 한 번쯤 있으셨죠? 오늘은 계란을 깔끔하게 깨는 방법 을 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 정리해 드릴게요. 조리의 기본이 되는 계란 깨기를 잘해야 …